20 ans de la Perfume Academy, le club des grandes essences

L'Espagne est un pays de parfums. L'arôme fait partie de son histoire, de sa culture et de sa valeur économique. Ce n'est pas pour rien qu'elle s'est imposée comme le deuxième exportateur mondial d'essences, derrière la France. Cependant, pour que ce patrimoine olfactif, chéri depuis des décennies, acquière sa propre voix et sa propre reconnaissance, il fallait quelque chose de plus : une entité capable de promouvoir et de valoriser l'univers des arômes. C'est ainsi qu'il est né en 2006 l'Académie de la Parfumerie, qui fête aujourd'hui ses 20 ans.

Au début, c'était une association et en 2017, elle s'est transformée en une fondation culturelle à but non lucratif. Avec le recul, Val Díez, vice-président et directeur exécutifse retrouve avec deux moments clés de son évolution. «En 2015, l'Académie a confié à STANPA (Association Nationale de la Parfumerie et des Cosmétiques) sa direction stratégique et sa gestion, et seulement 15 mois plus tard, elle a été transformée en fondation culturelle, plateforme d'engagement social avec les valeurs du parfum et avec l'aspiration de diffuser son importance en tant que création artistique et héritage ancien.

Pour mettre en perspective le volume de cette industrie, l'Espagne exporte aujourd'hui plus de cosmétiques et de parfums que les secteurs traditionnels tels que le vin, la chaussure et l'huile d'olive réunis. La catégorie des parfums représente à elle seule 51% des exportations totales de l'ensemble de l'industrie : plus de 4,7 milliards d'euros l'année dernière, selon les chiffres du STANPA. Si l’on regarde à l’intérieur de nos frontières, les parfums sont les produits qui connaissent la plus forte croissance : 9,5 % en 2025, dépassant les 2,4 milliards d’euros de ventes. «Nous continuons à croître bien au-dessus de la moyenne du marché», ajoute Díez.

Le association de parfumerie et de cosmétique C'est en réalité le réseau et la voix du secteur. «Nous sommes fiers de représenter tous, les plus grands comme les plus petits, et de les accompagner face aux enjeux réglementaires, face à la transformation par la durabilité et l'ambition d'export et d'innovation. En ce sens, l'Europe est un espace d'opportunité, mais aussi de menace, car les objectifs sont souvent déformés par des pactes politiques ou par la désinformation », ajoute le PDG de STANPA. D'où son travail de dialogue transparent et didactique.

Un exemple de réussite est le récent accord politique au Parlement européen et au Conseil pour la modernisation de la législation cosmétique, basée sur la sécurité, mais en évitant les obstacles bureaucratiques qui mettent en danger de merveilleux ingrédients. Dans ce contexte de croissance, émerge La face cachée de la médaille : la concurrence déloyale sous forme de contrefaçons. Pour Val Díez, «ces dupes sont un phénomène qui parasite la créativité et inquiète le secteur en raison de leur apparente impunité. Par ailleurs, la prétendue inaccessibilité d’un parfum ne doit pas servir d’excuse : avec l’inclusion de catégories comme lifestyle, plus abordables, il y en a pour toutes les bourses. Et cela fait d’ailleurs partie de l’objectif : démocratiser l’univers des arômes.

Unique au monde

L'Académie, en tant qu'entité, est exceptionnelle, et cela est souligné son président, Juan Pedro Abeniacar. « C'est la seule institution européenne qui est devenue une référence internationale grâce au soutien d'entreprises liées au secteur et à la grande équipe de professionnels qui se consacrent à en faire la référence du parfum ouverte à tous. » Ils font équipe des universitaires, une élite d'experts composé de savants parfumeur appartenant à l'une de ces trois catégories : les académiciens titulaires sont des maîtres reconnus qui se distinguent par leur parcours et leurs créations olfactives. Il y a aussi ceux de mérite, liés au monde du parfum et un potentiel informatif à travers des publications ou des recherches. Enfin, universitaires honorairesdont le prestige a contribué à la dignité du secteur.

Alberto Morillas appartient au premier groupe. Créateur d'icônes présentes dans notre mémoire olfactive (comme CK One, de Calvin Klein, ou Acqua di Giò, de Giorgio Armani), il attribue le mérite de la reconnaissance des nez à l'Académie. «Pendant des années, les parfums étaient connus par leurs marques, rarement par leurs créateurs. De plus, l'Académie transmet des connaissances aux nouvelles générations et aide le public à comprendre que derrière chaque parfum il y a une histoire et un travail de création extraordinairement complexe. En réalité, cette organisation est la seule au monde avec des universitaires « assimilés à ceux des grandes académies comme l'histoire et la langue », souligne Val Díez, qui renforce le message de Morillas.

Se connecter avec les nouvelles générations est un défi, comme le souligne Cristina de Catalina, directrice du développement de l'Académie; et la voie d'accès, bien sûr, ce sont les réseaux sociaux. «Nous veillons à créer des contenus pédagogiques qualitatifs de manière attractive. Nous en tenons également compte dans la composition de tous les jurys de nos prix annuels, permettant ainsi à de jeunes talents d'y participer. Forte de cette vocation d'accessibilité, l'entité a développé sur son site Internet une fabrique de contenus qui regroupe des webinaires, des ateliers et des programmes de mentorat pour les jeunes, qui allient formation et expériences sensorielles.

Jugements de valeur

Connu sous le nom les Oscars du parfuml'institution célèbre ses prix des parfums de l'année et les remet lors d'un gala spectaculaire, où sont dévoilés les gagnants de chaque événement. Les prix 2026, dans leur 19e éditionrécompensent différentes catégories : parfum de l'année, iconique, lifestyle, niche, maison, design, campagne de communication et le prix durabilité/innovation/RSE.

Le premier à voter est le jury de distribution, composé des principales marques du secteur. Après ce premier filtre vient le vote en ligne des professionnels et des amateurs d’arômes. Vient ensuite le jury de la presse espagnole, dont la mission est de sélectionner les finalistes qui accèderont au podium final. Face à l’actualité des parfums iconiques, bijoux intemporels qui ont traversé les années, leur choix correspond à des universitaires. Enfin, c'est le jury composé de personnalités du monde de l'art et de la culture (cinéma, danse, littérature, sport, mode ou gastronomie) qui vote. La décision finale Il est traditionnellement connu lors de la célèbre manifestation d'automne.

L'actrice Natalia Verbeke fait partie du jury et valorise le lien étroit entre son métier et les arômes ; en effet, il choisit un parfum pour chacun de ses personnages. Concernant son rôle au sein du jury, il explique : « Nous valorisons le parfum au-delà de la compétence technique, pour comprendre ce qui compte, quelle émotion il transmet, quelles références culturelles ou artistiques il évoque. Nous jugeons non seulement si c'est bien fait, mais aussi ce qu'il dit et comment il le dit.

Neurosciences appliquées

Au total, l'Académie a contribué à l'évolution de la société dans la perception des essences, comme le souligne Cristina de Catalina. « Vous souhaitez en savoir plus sur sa création, les ingrédients, qui l'a créé, comment travaille le parfumeur ; et l'inspiration et la narration sont valorisées. « Le parfum nous accompagne et nous identifie. » Et c'est ainsi parce que 94,6 % des Espagnols portent du parfum et plus de la moitié le font quotidiennementselon les données du STANPA. L'odorat est une émotion : ceci est renforcé par 64 % des personnes qui affirment se sentir bien en se parfumant. C'est pourquoi l'industrie utilise les neurosciences pour concevoir des parfums capables de se connecter avec le système limbique et d'influencer l'humeur, puisque 70 % des décisions d'achat sont purement émotionnelles.

Un autre tournant concerne les nouvelles générations et leur transformation en la façon de consommer les parfums. Les tendances comme le néo-gourmand triomphent, des essences qui allient des notes sucrées classiques à des touches salées ou épicées. Cela crée une nouvelle interprétation de la famille des arômes sophistiqués et puissants. Concernant les sexes, il existe une égalité technique. Les hommes ont été intégrés de manière très importante et aujourd'hui les parfums masculins représentent 40% du marché, contre 60% pour les parfums féminins. Dans les deux cas, le goût général est celui des odeurs de niche et asexuées. Et si l'on parle des jeunes, on constate un intérêt croissant pour la parfumerie d'auteur, afin de se différencier et de valoriser leur individualisme.