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Gâteaux Nude – Un Mariage Original

Comme pour les robes de mariée ou les espaces de fête, les gâteaux de mariage peuvent également devenir une tendance. L’année dernière, ceux connus en anglais sous le nom de Gâteaux nus ou ce qui deviendrait en espagnol Pasteles a la vista ou Pasteles naked. Ce sont des gâteaux qui ne sont pas recouverts de fondant, de glaçage, de crème ou de tout autre complément alimentaire. Ce sont des gâteaux sans couverture, comme ça, d’où leur nom de gâteaux nus. Normalement, ils sont faits avec des génoises de différentes tailles et hauteurs mais ne pensez pas que c’est pourquoi ils ont moins de saveur, au contraire, vous pouvez remplir l’espace entre les gâteaux avec de la crème, de la crème, du sirop ou tout ce que vous voulez, n’importe quelle option est bon et le fait que la garniture soit uniquement en contact avec la génoise rend sa saveur plus intense. Ce type de gâteau est parfait pour les mariages de style rustique car son aspect « inachevé » donne l’impression d’être quelque chose de plus artisanal, encore plus fait main, je dirais. Le fait qu’ils ne soient pas couverts ne signifie pas qu’ils ne sont pas décorés, au contraire, ce sont justement les décorations qui les rendent différents et spéciaux puisqu’ils permettent la même ornementation que s’ils étaient couverts mais sans être couverts. J’aime particulièrement décorer ce type de gâteau avec des éléments naturels, comme des branches d’olivier ou des fruits rouges, je pense qu’ils leur donnent un supplément de fraîcheur et de naturel. Pour leur donner une touche de romantisme, ils peuvent également être décorés de petites fleurs sauvages ou de roses ou de pivoines si l’intention est d’obtenir un air plus sophistiqué. La même garniture peut également servir de décoration et également le type de gâteau que vous utilisez, réalisant ainsi un gâteau plus minimal ou plus élaboré. Et pour les présenter rien de mieux que de le faire sur un socle en bois ou un morceau de tronc d’arbre coupé de forme ronde, vous pourrez unifier l’ensemble, complétant encore son aspect rustique et artisanal.

Photographie : Weddingchicks, Offbeatbride, Pinterest, Loveflorafauna, Rockmywedding, Ruffledblog, Lemagnifiqueblog, 100Layercake, Rachel-Wyte, Emili G. Photography, Annabella Charles Photography, She and He Photography, Elouise Van Diet Gray, Feather and Twine Photography, José Villa, JBM La photographie

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