Tasmanie : la destination que tous les Australiens recommandent
L'Australie a à peu près la taille de l'Europe, mais le premier voyage se concentre généralement sur une poignée de noms qui se répètent toujours : Sydney, Melbourne, Uluru, Grande Barrière de Corail. Mais lorsque la question se pose aux Australiens eux-mêmes : où passeriez-vous une semaine ? La Tasmanie est la destination qui revient sans cesse.
Séparée du continent par le détroit de Bass, l'île —lutruwita à Palawa Kani, compte un peu plus d'un demi-million d'habitants et une géographie difficile à cadrer avec l'image habituelle de l'Australie. Forêts tempérées, montagnes, lacs glaciairesdes plages de sable blanc et un climat qui vous oblige à emporter plus qu'un simple maillot de bain dans votre valise. Environ un cinquième de son territoire appartient à l'espace naturel déclaré patrimoine mondial par l'UNESCO.
La surprise réside dans tout ce qui s’est développé autour de ce paysage. La Tasmanie est devenue l'un des centres gastronomiques les plus intéressants du pays, produisant une partie de ses meilleurs vins de climat froid et des whiskies reconnus dans le monde entier, et a développé une hôtellerie étroitement liée à l'architecture. À cela, il faut ajouter MONA, le musée qui a réussi à placer Hobart sur la carte culturelle internationale.
