Quand sommes-nous passés du désir de manger sainement à celui de « manger sainement » ?
Depuis des années, ceux d’entre nous qui se consacrent à la nutrition répètent un mantra incontestable : ce que nous mettons dans notre assiette est l’un des piliers de notre santé et de notre bien-être. Bien manger prévient les maladies, recharge notre énergie et transforme notre relation avec notre propre corps. Cependant, chemin faisant, nous…
