Les blogueurs culinaires derrière prennent deux œufs et ont organisé un mariage avec un dîner épique

Les blogueurs culinaires Megan Pham et Eliezer Martinez se sont rencontrés en février 2020, peu de temps après s'être rencontrés sur Bumble. Ils étaient tous les deux nouveaux à San Francisco, mais avant le rendez-vous, Eliezer a dit à Megan qu'il prévoyait de déménager à Los Angeles à la fin du mois – donc aucun d'eux n'avait d'attentes. Lorsqu’ils ont réalisé qu’ils avaient trouvé quelque chose de spécial, après avoir passé quelques week-ends consécutifs à explorer leur nouvelle ville bras dessus bras dessous, il leur a semblé presque impossible de se dire au revoir. Il s'avère qu'ils n'étaient pas obligés de le faire : lorsque la pandémie a frappé en mars 2020, les plans d'Eliezer ont déraillé et les deux ont pris la décision de rester ensemble à San Francisco pour les mois suivants. «Nous avons décidé d'emménager ensemble à l'automne de la même année et avons créé notre entreprise de médias alimentaires, Takes Two Eggs», explique Megan.

Les deux se sont fiancés le 2 août 2022. « Eliezer avait prévu une soirée spéciale au cours de laquelle il a préparé un délicieux dîner de steak et organisé un pique-nique pour regarder le coucher de soleil à Laguna Beach », dit-elle. « Après avoir grignoté une planche de charcuterie et regardé le coucher du soleil, il a proposé. »

Megan et Eliezer ont toujours imaginé une garden-party en plein air du sud de la Californie avec des vues panoramiques et une piste de danse bondée. Bien qu'ils aient réduit leurs options à trois lieux grâce à des recherches sur les réseaux sociaux, dès qu'ils sont arrivés à Cielo Farms à Malibu, en Californie, ils ont annulé leurs autres tournées. « Les guirlandes lumineuses scintillantes et la possibilité de dîner à la belle étoile étaient pour nous des incontournables », explique Megan. Le duo a travaillé avec l'équipe d'Amorology pour trouver l'équipe de fournisseurs de leurs rêves et concevoir les détails de leur journée de mariage inspirée pour 96 invités, qui s'est déroulée le 22 juin 2024.

Vous ne voudrez pas manquer leur palette de couleurs rose et verte et la façon dont ils ont incorporé des fleurs dans chaque détail, des draps à l'exposition d'escorte. Découvrez toutes les photos de Sophie Epton et apprenez tout sur le menu épique du couple à l'avance.

Megan et Eliezer ont rapidement réalisé que Cielo Farms était le meilleur endroit possible pour eux et savaient que leurs invités ressentiraient la même chose. « Les vues étaient tout simplement à couper le souffle. » dit Megan.

Les invitations rose clair du duo ont été faites à la main et présentaient un gaufrage floral sur les bords ; ils étaient rangés dans des enveloppes avec des doublures illustrées personnalisées, donnant aux participants leur première impression du thème floral de l'événement. «Je voulais un mariage garden-party doux et romantique, rempli de fleurs sous tous ses aspects», affirme Megan.

Megan portait une robe de bal Monique Lhuillier avec des détails de branches d'arbre argentés, un décolleté en cœur et une longue traîne. C'était l'une des premières robes qu'elle avait essayées, mais après en avoir testé 50 autres à Los Angeles et dans le comté d'Orange, elle savait que c'était la bonne. « En fin de compte, je ne pouvais pas m'empêcher de penser à cette robe et je n'arrêtais pas de comparer toutes les autres robes que j'avais essayées à celle-ci », dit-elle.

Elle a accessoirisé un voile de longueur cathédrale avec une bordure en soie sur les bords, des boucles d'oreilles qu'elle a empruntées à sa mère et des chaussures à plateforme Jimmy Choo personnalisées ; les épingles à cheveux florales de Janice Tan correspondaient parfaitement à sa robe.

Le chien du couple, Tofu, leur servait de porteur de bague et portait un simple collier floral pour sa promenade dans l'allée.

Siren Floral Co. a rempli le bouquet de Megan de roses de jardin blush, de renoncules et de jasmin et s'est appuyée sur l'espace négatif pour créer un flux ; l'arrangement était enveloppé dans un ruban de soie blush. «Les fleurs étaient ma priorité absolue», dit Megan.

Eliezer est sorti dans un costume trois pièces crème de B.Spoke avec une cravate blanc ivoire et une pochette de costume associées à des mocassins cognac. Il a fait quelques soins du visage avant le grand jour et a porté « Luna Rossa » de Prada comme eau de Cologne de mariage. «C'est mon parfum préféré et celui que j'ai toujours porté», dit-il. Sa boutonnière comportait une petite rose rose avec des boutons de jasmin et des accents de fleurs sauvages.

Le couple voulait jeter un premier coup d’œil afin de pouvoir passer plus de temps ensemble avant la cérémonie. « C'était un moment spécial : c'était la première fois que tout semblait incroyablement réel », dit Megans.

Les deux cousines de Megan, ses co-demoiselles d'honneur, portaient des robes Jenny Yoo rose poudré. «Je voulais qu'elles soient à l'aise, alors je leur ai proposé plusieurs options et différents styles et nuances de rose, mais elles ont fini par choisir la même robe», explique Megan. « Ils voulaient se correspondre. »

Le témoin, le frère d'Eliezer, portait un costume vert forêt associé à une cravate rose poudré pour correspondre à la mode des demoiselles d'honneur. «Nous voulions trouver une couleur qui soit flatteuse, tout en restant fidèle à la palette de couleurs et à la vision globale du mariage», explique Megan.

La fille du cousin de Megan était leur demoiselle d'honneur ; elle portait une robe en tulle rose avec un corsage et une traîne en dentelle appliquée et accessoirisée d'une pince papillon et de boucles d'oreilles. « C'est la fille la plus féminine que j'ai jamais rencontrée ! » dit Megan.

Pour la cérémonie du couple, une plate-forme rose décorée d'une arche florale luxuriante a été installée devant les vues panoramiques de la propriété. L'allée était remplie de fleurs dans différentes nuances de blush, rose, mauve et lavande avec des touches de jaune beurre et des tons crème. Des parapluies à volants, surmontés de fleurs plus volumineuses, fournissaient de l'ombre aux invités, ce qui était nécessaire lors d'une journée d'été à 96 degrés.

Lorsque la cérémonie a commencé, Eliezer et les invités ont marché dans l'allée au son d'une version acoustique de « Marry You » de Michael Schulte. Megan a fait ses débuts avec sa mère et son père sur « Love Story » du Vitamin String Quartet. « Je suis une grande fan de Taylor Swift depuis le lycée et j'ai imaginé que 'Love Story' serait une grande partie de mon mariage depuis la sortie de la chanson », a déclaré Megan.

Le couple a rédigé ses propres promesses en utilisant Provenance, un outil de création de vœux qui les a aidés à rédiger un plan en leur posant des questions. « Cela a rendu toute l'expérience d'écriture beaucoup plus facile et moins intimidante », explique Megan.

Inspirée par , Megan a sélectionné des interprétations instrumentales de chansons modernes de la bande originale de la série pour créer l'ambiance du cocktail. C'est également à ce moment-là que le couple a dévoilé leur toile de mariage personnalisée, qui racontait leur histoire d'amour. Eliezer a dessiné à la main des images du Golden Gate Bridge (pour symboliser San Francisco, où ils se sont rencontrés), de leur lieu de mariage, de leur chien et d'oranges en clin d'œil au comté d'Orange, où ils vivent maintenant. « Nous avons ensuite imprimé la toile sur vinyle en rose poudré et l'avons affichée sur le présentoir d'escorte et sur notre bar personnalisé », explique la mariée.

Les invités ont dégusté une charcuterie à tartiner avec des légumes, des viandes et des fromages de saison, ainsi que des bouchées passées comme des cornets de tartare de thon au yuzu ahi, des petits pains bao au bœuf wagyu, du poulet frit et des gaufres. Des serviettes à cocktail personnalisées représentaient le chien du couple, Tofu, et le couple a servi deux cocktails signature. Le choix de Megan s'est porté sur le « It Takes Two », à base de fraises, de vodka, de liqueur de fleur de sureau, de jus de citron et de prosecco. La gorgée d'Eliezer était un mezcal negroni qu'ils appelaient « Meant to Be Mezcal ».

La table d'exposition d'escorte du couple était surmontée d'un lin en satin blush avec des volants et des nœuds, assortis au tissu de la table chérie du couple. «Nous voulions créer des cadeaux de mariage qui nous étaient personnels et qui ne seraient pas laissés pour compte, et nous savions que la meilleure option serait une sorte de produit alimentaire», explique Megan.

Les gourmets ont préparé un mélange pour cupcakes au matcha et ont créé un code QR menant à la recette complète sur leur site Web. Chaque bouteille portait le nom de ses invités et le numéro de table sur l'étiquette. Certains étaient exposés sur la table sur des plateaux, tandis que d'autres étaient placés dans des découpes en arc sur un mur présentant le motif de toile personnalisé du couple.

Le couple voulait que les invités aient l'impression de dîner sous les étoiles à la réception, ils ont donc ajouté des guirlandes lumineuses recouvertes de verdure, ainsi que quelques lustres pour une ambiance.

Quatre tables de tailles différentes ont ajouté un intérêt visuel et de la variété. « Cela a également facilité la création du plan de salle, car les différents groupes ont fini par s'aligner parfaitement sur le nombre de sièges par table », explique la mariée. Chaque type de table était recouvert de linge de maison unique, allant de tissus peints sur mesure assortis à la plate-forme de cérémonie et au bar personnalisé, en passant par des draps rose pâle avec une superposition de dentelle florale blanche, jusqu'à des surmatelas en satin rose avec des détails de volants.

La palette de couleurs rose et verte du couple a été transposée dans les couverts. Certains comprenaient des plats en céramique blanche avec des assiettes rose pastel, des serviettes vertes et des nœuds roses, tandis que d'autres présentaient des plats transparents associés à des assiettes vert pastel, des serviettes blush et des nœuds verts.

Quant aux fleurs de table ? «Je voulais que les centres de table soient intemporels et élégants, mais qu'ils aient un peu de fantaisie», explique Megan. « Les roses du jardin, les renoncules et les pivoines étaient un dégradé de différentes nuances de rose pour la dimension et des touches de verdure pour la profondeur. Nous avions également des bougies roses et des bougies chauffe-plat pour vraiment mettre l’ambiance.

Pour le dîner, le couple a servi un steak new-yorkais avec une sauce cabernet aux champignons sauvages, du saumon miso et des raviolis aux champignons sauvages avec purée de pommes de terre et broccolini rôtis. « Nous ne pouvions laisser personne repartir affamé. Nous avons donc également servi des sliders wagyu à trois pointes et des frites », explique la mariée.

Megan et Eliezer ont choisi une version acoustique de « I Wanna Dance With Somebody » de Morgan Harper Jones pour leur première danse. « C'était comme un conte de fées », dit Megan. « C'était comme si le temps ralentissait et que nous étions les seuls là-bas. C'était magique. » Megan a dansé avec son père sur « One Call Away » de Charlie Puth et Eliezer a dansé avec sa mère sur « I'll Stand By You » de Pretenders.

Le gâteau de mariage du couple comportait des fleurs roses faites à la main et des feuilles vertes tombant en cascade sur le côté ; ils ont choisi des saveurs de gâteau vanille-fraise et chocolat-framboise. «Nous voulions avoir un moment pour mettre en valeur les saveurs des desserts asiatiques avec lesquels nous aimons cuisiner, nous avons donc servi des mini tartelettes aux fraises matcha, au sésame noir et à la meringue au yuzu», explique Megan.

Lorsque Megan s'est éloignée pour enfiler son deuxième look de Netta BenShabu, une coccinelle a atterri sur Eliezer. « Nous avons vu cela comme un signe de chance pour nous ! dit Megan.

Megan et Eliezer ont passé leur lune de miel à Hawaï, à Oahu et à Maui. Ils rappellent aux couples qui planifient leur mariage que la journée passe vite. «Essayez de rester pleinement présent avec votre partenaire et tous vos proches qui sont là pour vous célébrer», dit Megan. «Il y aura inévitablement des choses mineures qui tourneront mal, comme un emploi du temps qui ne se déroule pas comme prévu, la fermeture éclair de votre demoiselle d'honneur qui se déchire lorsqu'elle enfile sa robe et la température de 96 degrés pour un mariage en plein air – mais acceptez simplement le voyage. Tout s’arrangera car en fin de compte, vous avez épousé l’amour de votre vie et c’est tout ce qui compte.