Un week-end de mariage multiculturel à Hawaï

Derek Orshan, ophtalmologue, et Katherine Pan, médecin, attribuent cette rencontre fortuite à des forces indépendantes de leur volonté : « Nous nous sommes rencontrés pendant notre première année de médecine en tant que partenaires de laboratoire parce que nos noms de famille, Orshan et Pan, étaient proches dans l’ordre alphabétique, disent-ils. C’était le destin ! »

Quelques années plus tard, Katherine et Derek ont ​​décidé de quitter la côte Est pour Hawaï, son État natal. « Face aux défis de la pandémie de COVID-19, nous avons pris la décision de quitter New York et de nous mettre en quarantaine à Oahu, où Lanikuhonua est devenu notre sanctuaire », explique Derek. Après avoir fait sa demande en mariage au domicile du couple en janvier 2022, Lanikuhonua est également devenu le premier choix du couple pour leur lieu de mariage. « Pour nous, Lanikuhonua représentait plus qu'un simple endroit magnifique ; c'était un juste milieu symbolique entre nos familles réparties sur plusieurs continents », explique Derek. « Ma famille étant principalement basée à New York et celle de ma femme à Taiwan et en Corée, Lanikuhonua a comblé ces écarts. »

Derek et Katherine ont travaillé avec la planificatrice de mariages et d’événements Taryn Stark Wyant pour créer une expérience de mariage entièrement sur mesure au Lanikuhonua Cultural Center à Kapolei, à Hawaï, pour 150 invités le 13 avril 2024. Le lieu offrait une toile vierge où le couple pouvait personnaliser chaque élément, avec les océans, les plages et les paysages emblématiques de la côte hawaïenne qui les entouraient. « Choisir tout, du décor à l’itinéraire pour nos invités qui ne connaissaient pas Hawaï, c’était comme créer un moment unique dans le temps », explique Derek. « L’opportunité de donner vie à notre rêve, au milieu de la beauté naturelle d’Hawaï et de mélanger nos diverses cultures a rendu le parcours de planification aussi enrichissant que la célébration elle-même. »

Avec l'aide de fournisseurs locaux bien établis, le couple a adopté l'aspect créatif de la planification du mariage. « Parcourir les différents modèles de bar, les arrangements de sièges, les compositions florales et autres éléments de décoration a été une joie absolue », dit le couple. Ils se sont attachés à intégrer des tenues et des éléments de cérémonie traditionnels tirés de l'héritage de leurs deux familles avec leurs propres personnalités et goûts modernes (y compris une somptueuse heure de cocktail avec quatre bars servant neuf cocktails signature différents) pour donner vie à leur grand jour.

« Notre vision du mariage était une belle fusion de cultures », explique Derek, faisant référence à ses origines juives et aux racines coréennes et taïwanaises de Katherine. « En fin de compte, notre objectif était de démontrer que même si nos origines peuvent sembler très différentes, elles sont unies par des valeurs fondamentales communes de famille, d'amour et de célébration. » Découvrez toutes les photos du week-end de mariage du couple, prises par Lauren Fair Photography.

Les couleurs éblouissantes des plages hawaïennes ont inspiré la palette de couleurs côtières sophistiquée du couple, qui associait des tons bleu pastel et sable à des touches de blush, de lavande et de sauge. Une suite d'invitations de Shimmer & Stain comprenait une impression en relief du lieu de la cérémonie et une carte illustrée des points d'intérêt du lieu.

Les invités ont trinqué avec des boissons glacées fraîches au bord de la piscine lors du premier événement du week-end du couple : une pool party au Four Seasons Oahu at Ko Olina à Kapolei, à Hawaï, où la majorité des invités du couple ont profité du bloc de chambres. « Leur hébergement et leur service client étaient de premier ordre, probablement l'une des meilleures expériences hôtelières que nous ayons jamais eues », déclare le couple.

Le lendemain soir, Katherine et Derk ont ​​rejoint leurs invités pour un dîner de répétition à l'hôtel. Les talons Valentino et le sac Chanel de Katherine complétaient sa robe unique en son genre : la robe de mariée de sa mère, qu'elle avait transformée en robe de cocktail ornée. Derek portait un haut et un pantalon en lin personnalisés que Katherine avait conçus pour son 30e anniversaire avec des baskets basses Valentino.

Des fleurs roses et lavande discrètes drapaient des abat-jours tissés, tandis que des touches de magenta vif et de bleu océan rendaient la décoration de la table festive. Katherine et Derek ont ​​intégré le lieu dans leur conception de diverses manières, notamment en installant un photomaton à thème hawaïen, en proposant des cours de danse hula et en terminant la soirée par une performance d'un danseur de feu hawaïen traditionnel. « C'était merveilleux de voir [all our guests] « embrasser l’esprit d’aloha », disent-ils.

Les demoiselles d'honneur ont revêtu des robes fleuries bleues et blanches assorties pour se préparer dans la suite Penthouse du Four Seasons, que le couple a choisie pour sa vue imprenable sur les plages et le lieu de la cérémonie. (Les porteurs d'alliances du couple, leurs chiens, se sont également joints à la fête.)

Katherine a modifié sa robe de bal en tulle Berta pour rendre les manches longues plus ajustées en retirant les volants des épaules, mais a conservé les appliqués floraux en 3D qui l’avaient charmée dès le début. « Lorsque j’ai essayé la robe de cérémonie, elle était la combinaison parfaite d’élégance et de charme, et correspondait parfaitement au thème de notre mariage », dit-elle. Elle a personnalisé des talons en satin Jimmy Choo avec les mêmes appliqués et a porté des bracelets Cartier et des clous d’oreilles en diamant de famille.

Sa routine beauté avant le mariage comprenait un lavage régulier avec le shampooing Oribe Bright Blonde pour une belle couleur. « Ce shampooing violet était essentiel pour garder mon balayage frais et éclatant, pour que mes cheveux soient au meilleur de leur forme le jour J », explique Katherine. Elle a continué à suivre sa routine de soins de la peau personnalisée de Proven, et a ajouté des soins hydratants, du Botox et des traitements au laser. La touche finale : le parfum Creed White Flowers. « C'est un classique intemporel, mais d'une fraîcheur et d'une jeunesse envoûtantes », dit-elle. « Il est subtilement floral et différent de mon parfum quotidien pour me rappeler de mon grand jour. »

Chacune des demoiselles d'honneur de Katherine a choisi sa propre robe dans une gamme de nuances et d'imprimés bleu clair. « Je voulais créer un look cohérent mais personnalisé, j'ai donc demandé une variété de tissus », explique Katherine. Les bouquets luxuriants comprenaient des fleurs blanches, crème et ivoire sur fond de feuillage vert frais.

Le smoking Sartori Amici de Derek était fait sur mesure et comportait une doublure en soie assortie aux enveloppes tropicales du couple pour faire-part de mariage. Il a complété son look avec des accessoires sentimentaux, notamment des boutons de manchette de son père, une alliance Cartier assortie à celle de Katherine et une montre Cartier qui était un cadeau de mariage de la mariée. « Chaque accessoire que je portais faisait non seulement partie de notre mariage, mais aussi de notre histoire et de l'amour qui nous entoure », dit-il.

Le marié s'est également engagé à respecter sa routine quotidienne de soins de la peau dans les semaines et les mois précédant le mariage, notamment en exfoliant les paupières deux fois par jour avec du shampoing pour bébé. « C'est une pratique phénoménale pour réduire la sécheresse oculaire », dit-il. « N'oublions pas que je suis ophtalmologue ! » Cela lui a permis de simplifier sa préparation du jour. « Deux heures de jeux d'alcool avec mon enterrement de vie de garçon, mon père et mon beau-père (ne vous inquiétez pas, je me suis limité à deux verres et j'ai joué le reste avec de l'eau) ; 20 minutes pour enfiler mon smoking, me coiffer et me rafraîchir ; et puis j'étais prêt à partir », dit-il.

Ses garçons d'honneur ont choisi leurs propres smokings noirs et ont ajouté des pochettes bleu ciel pour coordonner avec les demoiselles d'honneur. « Je pense qu'aucun smoking n'est de taille unique, et je ne voulais pas qu'aucun d'entre eux ne se sente moins que brillant lors de notre grand jour », dit-il.

Derek a été la force motrice derrière la décision du couple de se voir pour la première fois : « Il voulait vraiment que l’expérience de me voir dans ma robe de mariée pour la première fois soit un moment intime et spécial partagé entre nous deux », raconte la mariée. « Le premier regard a non seulement apaisé nos nerfs, mais a également donné le ton émotionnel pour le reste de la journée. C’était un moment précieux que nous garderons toujours en mémoire. »

Le couple a choisi une « houppa juive moderne avec une touche européenne » pour ancrer leur espace de cérémonie. « Notre arche de mariage était un chef-d'œuvre, combinant harmonieusement une arche américano-coréenne avec le symbolisme d'une houppa juive », explique le couple.

Moss Floral Design a bordé une allée blanche mate menant à l'autel en bord de mer avec des fleurs pastel, tandis que les invités utilisaient des éventails de cérémonie en toile bleue française pour rester au frais.

La mère de Katherine portait un Hanbok personnalisé, cousu à la main, dans un imprimé floral pastel rose, violet et aqua.

Katherine et Derek ont ​​intégré des traditions ancrées dans l'héritage asiatique de Katherine, comme la tenue traditionnelle de sa mère, et dans l'héritage juif de Derek, comme le fait de briser le verre, lors de leur cérémonie. Ils ont également échangé des vœux personnels qu'ils ont écrits l'un à l'autre. « En hommage à nos racines culturelles, nous avons inclus une cérémonie Paebek pour les invités coréens et des cadeaux de mariage chinois pour nos invités taïwanais, afin que chacun se sente accueilli et apprécié », disent-ils.

Les nièces de Katherine ont fait office de demoiselles d'honneur, mais elles n'ont pas seulement lancé des pétales : « Nos demoiselles d'honneur avaient également pour tâche d'accompagner nos chiens bien-aimés jusqu'à l'autel, qui nous servaient de porteurs d'alliances », explique le couple.

Katherine et Derek ont ​​organisé un cocktail somptueux avec un photomaton inspiré des magazines, un mur de cadenas d’amour parisiens et une exposition de vidéos d’enfance. « Nous pensons que les cocktails sont souvent les moments les plus sous-estimés des mariages, alors nous avons tout mis en œuvre pour rendre le nôtre vraiment spécial », disent-ils.

L'espace sur le thème du « Secret Garden » comprenait quatre bars thématiques différents représentant Hawaï, New York, Taïwan et la Corée, un clin d'œil au passé individuel et à l'avenir commun du couple, où les barmans ont mélangé neuf boissons signature différentes, du cosmos à la barbe à papa au whisky sour au yuzu. « En hommage à nos parents, nous avons incorporé leurs cocktails signature préférés dans les boissons personnalisées et les avons nommées en conséquence », explique le couple. « Pour la réception, nous avions également deux boissons personnalisées portant le nom de nos porteurs d'alliances, nos toutous adorés ! »

Le couple a installé son espace de réception aux parois vitrées au milieu des palmiers luxuriants de l'île, optant pour une structure claire qui permettait aux invités de voir le coucher du soleil le soir. « Étant donné que notre lieu de réception n'était en fait qu'un (très beau) terrain, nous nous sommes lancés dans la tâche de créer notre mariage de rêve à partir de zéro », explique le couple, notant qu'ils ont pu compter sur leur équipe pour le grand jour pour y parvenir. « Dès le départ, il était essentiel pour nous de collaborer avec autant de fournisseurs locaux que possible et chaque fournisseur a apporté sa perspective et son expertise uniques. »

Le couple a importé des lustres scintillants pour éclairer l’atrium construit sur mesure, un design inspiré des jardins botaniques européens. Des nappes bleues jusqu’au sol et une piste de danse à carreaux ont ancré la palette de couleurs, tandis que des serviettes en toile, des couverts fins en or, des verres à bord doré et des menus à bords frangés ont apporté des accents luxueux et subtils, mais pas ostentatoires. « Chaque pièce maîtresse comprenait des aquarelles faites à la main représentant les villes que nous avons visitées depuis que nous avons commencé à sortir ensemble ; donc, plutôt que d’avoir des tables numérotées, nous avions des tables de ville », ajoutent-ils.

Tandis que Derek a troqué son smoking noir contre une veste de soirée blanche Sartori Amici, Katherine a enfilé une robe Berta ornée de cristaux, avec une cape en tulle et des manches amovibles. « Pour la robe de réception, j’ai pris un peu de risque », dit-elle. « Je ne l’ai jamais essayée avant de l’acheter. Je l’ai vue sur Instagram pendant la Bridal Fashion Week, et elle a immédiatement attiré mon attention sur le podium. Je n’ai pas pu résister et je l’ai commandée sans l’essayer. Quand elle est enfin arrivée, le risque en valait la peine : elle m’allait parfaitement, et j’étais ravie d’être la première mariée à la porter. »

Le musicien local Jared Ming, l'un des artistes préférés du couple, s'est joint aux Island Kings pour animer la soirée. Pour leur première danse, Katherine et Derek ont ​​choisi « Nothing Really Matters » de Mr. Probz, en ajoutant des machines à brouillard et des étincelles froides pour un effet dramatique.

En guise de cadeau aux jeunes mariés, le cousin de Katherine, « une figure renommée de la cuisine coréenne raffinée », a créé un menu fusion de quatre plats pour le dîner. « Il a envoyé des chefs exécutifs de Corée et de Taiwan à Hawaï, et avec l'aide de chefs locaux, ils ont organisé une expérience culinaire exquise mettant en valeur la fusion des saveurs coréennes avec des ingrédients hawaïens », explique le couple.

Après avoir servi du ceviche de fruits de mer coréen avec une sauce à la crème de périlla, des capellini coréens à l'huile de périlla avec une sauce aux haricots, des côtes courtes de bœuf braisées et de la poitrine de poulet aux truffes avec du riz, ainsi qu'un cheesecake injeolmi et de la glace à la pâte de soja, le couple a coupé un gâteau à la crème au beurre lilikoi à cinq étages (décoré pour correspondre à leurs serviettes en toile).

Bien que les six dernières semaines avant le mariage aient été très stressantes pour le couple, voir leur vision prendre vie en réunissant les traditions de leurs deux familles valait bien tous leurs efforts. « Pendant cette période, chaque contretemps mineur semblait amplifié car il y avait de moins en moins de temps pour trouver des solutions et des solutions de contournement. La pression était bien réelle », explique le couple. « Malgré le stress, ces dernières semaines ont été un tourbillon d’excitation et d’anticipation, culminant dans une journée plus belle et mémorable que nous n’aurions jamais pu l’imaginer. »